Così come lo scambio degli anelli suggella il “Si” durante il rito matrimoniale, allo stesso modo il taglio torta è uno dei momenti cruciali della festa di nozze.
Tra musica, cambio d’abito, restyling dell’acconciatura e del trucco, sono tanti i dettagli a cui si presta attenzione in quel momento. Ma una delle vere protagoniste è proprio la torta nuziale.
La torta più elegante per un matrimonio è sicuramente quella classica, con più piani e tutta bianca, così come raccomandato da alcuni gradi pasticceri italiani. Lo stile si adatta ad ogni tema, che sia bon ton o sbarazzino, perché le torte nuziali classiche sono un evergreen che non andrà mai fuori moda.
Ancora, una torta nuziale molto raffinata è quella decorata con una cascata di rose vere o di pasta di zucchero, solitamente bianche o rosa candido. Impreziosita con dei nastri o delle decorazioni effetto perlato, avrà un effetto ancora più efficace. Un dettaglio in più potrebbe essere quello di creare su tutta la torta l’illusione ottica di tanti petali attaccati.
Se non si gradisce la pasta di zucchero, si può anche optare per una copertura in panna e, magari, per dare un tocco diverso, prediligere alla classica forma tonda, quella quadrata. Più lineare, più squadrata, ma molto elegante.
Per avere una torta elegante, ma che non passi inosservata, potete scegliere di aggiungere un po’ di colore alla base bianca. Qualche fiore colorato qua e là tra o, per chi ama la frutta, una cascata di frutti di bosco che, con la loro vivacità e le sfumature del rosso e del viola, doneranno alla vostra torta un impatto visivo non indifferente, nonché un sapore dalle vaghe reminiscenze esotiche
Se si vuole essere, invece, sempre al passo coi tempi, le tendenze nel campo delle torte nuziali, come spiegano le più famose wedding planners, vanno verso i modelli shabby chic e vintage, dolci che
è possibile far realizzare anche in forme originali, come quelle che imitano scatole oppure piccole architetture retrò. Molto di tendenza anche le torte di matrimonio a due piani in stile boho chic con piume, composizioni vegetali e frange decorative.
Naked cake: la torta del matrimonio country chic
È vero, la torta nuziale ormai è un elemento irrinunciabile del matrimonio ed è importante che non sia solo bella esteticamente, ma anche particolarmente buona da assaporare. È anche fondamentale che la torta rispecchi lo stile del matrimonio e degli sposi stessi.La tendenza degli ultimi anni è la naked cake.
La naked cake si conferma tra le torte nuziali più richieste, ma attenzione, è una particolare tipologia di torta che non si addice proprio a tutti i tipi di ricevimenti.
La naked cake classica è realizzata su più piani, ma se pensate che sia una semplice torta a piani vi state sbagliando di grosso,la naked cake è una torta nuda, senza alcuna copertura o rivestimento, né panna, né pasta di mandorle, nè tantomeno glassa di zucchero. In questa torta il pan di spagna è in bella vista, così come gli strati di farcitura (normalmente una crema chantilly, una crema diplomatica, ma potete scegliere il gusto che più vi piace) e le decorazioni sono per lo più di frutti di bosco e fiori.